为强化师生食品安全意识，普及科学饮食知识，我校举办"食品安全进校园"专题宣讲会。活动吸引众多师生参与，通过"案例警示+实操演示两位一体模式，织密校园食品安全防护网

真实案例敲警钟，风险识别长本领

"诺如病毒竟可能通过未煮熟的牡蛎传播！"现场播放的食品安全警示教育片引发阵阵惊叹。宣讲人员通过剖析某高校食堂因交叉污染引发的群体性腹泻事件，直观展示不规范操作的严重后果。同时通过现场演示如何快速鉴别"三无食品"，教授通过包装标识识别食品生产日期、保质期等关键信息。

互动答疑解疑惑，共治共享促提升

在"你问我答"环节，学生们就外卖食品选择、网红食品安全等热点问题踊跃提问。"尽量选择可线下考察的商家，注意查看'阳光厨房'直播"，监管人员支招。校后勤集团同步公布食堂"明厨亮灶"二维码，师生可实时查看后厨监控。

"这次宣讲既有理论高度又接地气，特别是案例分析和互动环节让人印象深刻。"同学在会后分享道。据悉，我校将持续开展食品安全知识竞赛等活动，学校将建立"食品安全督导员"制度，从各学院选拔学生代表参与日常巡查。后勤部门计划每月开展"后厨开放日"，邀请师生参与食材快检实验。同时将成立食品安全宣讲团，深入班级开展科普宣传 以不断提升学生安全知识，构建"学-讲-做"相结合的食品安全教育体系。